Sakız Ağacı
Pistacia lentiscus
Familyası
Antepfıstığıgiller (Anacardiaceae)
Türkiye'de yetiştiği yerler
Batı ve Güney Anadolu.
Özet
Nisan-Mayıs ayları arasında, yeşilimsi renkte çiçekler açan 1-8 m yüksekliğinde, sık dallı, çalı ve ağaç görünüşünde ve kışın yapraklarını döken ağaçlar. Sakız ağacı olarak da bilinir. Gövdeleri dik ve silindir biçiminde olup, sağlamdır. Kabukları esmer renkli ve reçine kanalları ihtiva eder. Meyveleri ufak, yuvarlak ve kırmızımsı siyah renklidir.
Kullanıldığı yerler:
Bitkinin dal ve gövdesinden, mastix adı verilen sakız elde edilir. Ağacın gövdelerine yapılan yaralamalardan bir usare akar. İlaç, gıda, kozmetik, alkollü içecekler ve boya sanayisinde ham madde olarakkullanılmaktadır.Ağaç gövdesine açılan çiziklerden toplanan sıvı haldeki yapışkan reçine (usare) 2-4 haftada katılaşır. Soluk sarı renkli, kolaylıkla kırılabilen parça ve damlalar halindedir. Özel bir kokusu ve tadı vardır. Eter ve etonolde çözünür. Sakız içinde uçucu yağ, mastisik asit, mastisin ve acı maddeler bulunmaktadır. Eskiden balgam söktürücü olarak kullanılmıştır. Diş etlerini kuvvetlendirmek ve ağız kokusunu gidermek için kullanılır. Sanayide yapıştırıcı ve cila olarak istifade edilir.
Kaynak:
Rehber Ansiklopedisi
ETRAFIMIZDAKİ GİZLİ HAZİNE: SAKIZ AĞACI
Dünyada; ilaç, gıda, kozmetik, alkollü içecekler ve boya sanayisinde ham madde olarak kullanılan sakız reçinesi üretimin yeterince yapılamaması nedeniyle, Türkiye'nin büyük bir gelirden mahrum kaldığı ifade edildi. Çeşme Sakız Birliği Üyesi ve sakız üreticisi Coşkun Vural, 25 bin nüfuslu Yunanistan'ın Sakız Adası'nda; ada gelirlerinin büyük bölümünü oluşturan ve milyar dolarlarla ifade edilen sakız reçinesine karşılık, Ege ve Akdeniz kıyıları sakız ağacı ile dolu olan Türkiye'nin ciddi bir gelir elde edemediğini söyledi.
Sakız Adası'nda yaşayan insanların büyük bir refah düzeyine ulaştıklarını dile
getiren Vural şunları söyledi: "Sakız Adası'nın, sakız ağacından başka geliri yok.
Sadece sakız reçinesi ihracatından hatırı sayılır para kazanıyorlar."
Pistacia lentiscus
Familyası
Antepfıstığıgiller (Anacardiaceae)
Türkiye'de yetiştiği yerler
Batı ve Güney Anadolu.
Özet
Nisan-Mayıs ayları arasında, yeşilimsi renkte çiçekler açan 1-8 m yüksekliğinde, sık dallı, çalı ve ağaç görünüşünde ve kışın yapraklarını döken ağaçlar. Sakız ağacı olarak da bilinir. Gövdeleri dik ve silindir biçiminde olup, sağlamdır. Kabukları esmer renkli ve reçine kanalları ihtiva eder. Meyveleri ufak, yuvarlak ve kırmızımsı siyah renklidir.
Kullanıldığı yerler:
Bitkinin dal ve gövdesinden, mastix adı verilen sakız elde edilir. Ağacın gövdelerine yapılan yaralamalardan bir usare akar. İlaç, gıda, kozmetik, alkollü içecekler ve boya sanayisinde ham madde olarakkullanılmaktadır.Ağaç gövdesine açılan çiziklerden toplanan sıvı haldeki yapışkan reçine (usare) 2-4 haftada katılaşır. Soluk sarı renkli, kolaylıkla kırılabilen parça ve damlalar halindedir. Özel bir kokusu ve tadı vardır. Eter ve etonolde çözünür. Sakız içinde uçucu yağ, mastisik asit, mastisin ve acı maddeler bulunmaktadır. Eskiden balgam söktürücü olarak kullanılmıştır. Diş etlerini kuvvetlendirmek ve ağız kokusunu gidermek için kullanılır. Sanayide yapıştırıcı ve cila olarak istifade edilir.
Kaynak:
Rehber Ansiklopedisi
ETRAFIMIZDAKİ GİZLİ HAZİNE: SAKIZ AĞACI
Dünyada; ilaç, gıda, kozmetik, alkollü içecekler ve boya sanayisinde ham madde olarak kullanılan sakız reçinesi üretimin yeterince yapılamaması nedeniyle, Türkiye'nin büyük bir gelirden mahrum kaldığı ifade edildi. Çeşme Sakız Birliği Üyesi ve sakız üreticisi Coşkun Vural, 25 bin nüfuslu Yunanistan'ın Sakız Adası'nda; ada gelirlerinin büyük bölümünü oluşturan ve milyar dolarlarla ifade edilen sakız reçinesine karşılık, Ege ve Akdeniz kıyıları sakız ağacı ile dolu olan Türkiye'nin ciddi bir gelir elde edemediğini söyledi.
Sakız Adası'nda yaşayan insanların büyük bir refah düzeyine ulaştıklarını dile
getiren Vural şunları söyledi: "Sakız Adası'nın, sakız ağacından başka geliri yok.
Sadece sakız reçinesi ihracatından hatırı sayılır para kazanıyorlar."
